Albóri di Làmpata è un syrah in purezza. Di questo vitigno, dalla straordinaria versatilità, abbiamo ottenuto un’interpretazione esclusiva. Dai vigneti rivolti a maestrale viene fatta una scrupolosa selezione delle uve, e dopo 12 mesi di affinamento, Albóri di Làmpata è imbottigliato in pochissimi esemplari. Il nome significa alba di giugno. Come l’alba più bella anche questo syrah, rosso con riflessi violacei, è un vino emozionante, complesso ed avvolgente, di eleganza incomparabile.
Prima annata prodotta: 2009
Vitigno: Syrah in purezza
Denominazione di origine: IGT Isola dei Nuraghi
Vigneti: di proprietà
Sistema di allevamento: cordone speronato
Resa per ettaro: 45/50 q
Vendemmia: tra la fine di settembre e i primi di ottobre
Fermentazione: fermentazione e macerazione in vasche d’acciaio per 3 settimane
Maturazione: 12 mesi in affinamento prima di passare in bottiglia.
Potenziale di invecchiamento: alto
Colore: rosso carico con riflessi violacei
Olfatto: di frutti a bacca nera, mora, amarena, liquirizia e violetta, con note di pepe nero
Gusto: grande complessità aromatica con note balsamiche di mirto e macchia mediterranea, confettura, caffè, cuoio e dattero.
Temperatura di servizio: 15/16 °C
